Welkom op de website van onze koffie- en theehandel in de Gentse Brabantdam.

Weinig familiezaken kunnen terugblikken op een traditie waarbij in aanvang zelfs de gloeilamp nog niet bestond. Tijdens het proeven van een heerlijk kopje koffie ergens halverwege de 19de eeuw ging bij mijn bedovergrootvader Leon Vandekerckhove echter een lichtje branden. Wat indien ik nu eens zelf koffiebonen zou aankopen, branden en verhandelen? Een bescheiden koffiehandel ontstond, kwam tot bloei en op het tempo van de seizoenen ging de zaak over van vader op zoon. Pierre, de zoon van Leon, voerde de tweede generatie koffie met paard en kar voorbij de grenzen van de 19de eeuw en wist ook tot na de eerste WO het goede aroma van onze koffie te verzekeren. Zijn zonen Herman en Willem namen rond 1933 de teugels over en loodsten VeDeKa op hun beurt door de tweede WO.

Een periode van grote bloei volgde. Terwijl op het continent nog geen supermarkt te bespeuren viel, vond de koffie van VeDeKa vlot zijn weg doorheen het hele land.

Reeds als jonge knaap leerde mijn vader Marc , op zijn beurt al doende het vak van mijn grootvader Herman. Midden de jaren 60, op zijn 18de,  besloot hij de Avelgemse velden te ruilen voor een verblijf in Hamburg waar hij zich via een gespecialiseerde opleiding van één jaar verder in de kunst van het koffiebranden bekwaamde. Als geen ander kreeg hij de finesse van ons vak in de vingers en niet zonder trots werd hij de eerste gediplomeerde koffiebrander in België. Op passie staat geen maat en zo leerde hij even later bij Roels Simoens, het belangrijkste koffieïmportatiehuis in België, koffie proeven. Op sommige dagen werden zelfs tot 60 verschillende koffiesoorten geproefd. De vervolmaking nam opnieuw één jaar in beslag en mijn vader nam als geen ander alle nuances tot zich.

Een schitterende vader, een schat van een moederen een alom heerlijke geur van koffie. Hoewel ik alle kansen kreeg om het ambacht te ontlopen, werd mijn toekomst door voorgenoemde mélange reeds op jeugdige leeftijd bezegeld. Als was het de natuurlijke loop der dingen, ik hielp steeds vaker mee in de zaak tot het ogenblik aanbrak waarop het roer van de koffiebrandmachine aan mij werd overgedragen. Met mijn vader als gids zet ik vandaag onze familietraditie met zorg & liefde verder.

Ik zou zeggen, neem rustig de tijd voor een kopje koffie, en blader eens door de fotoalbums van onze website. Bij elk album vind je onderaan een kort verslag van de periode. Ook de rijke geschiedenis van koffie en thee hebben we beknopt samengevat. Weet je hoe je thuis een heerlijk kopje koffie zet? Dit en nog een aantal andere zaken hebben we voor u verzameld.

Als je in Gent bent, kom dan zeker eens langs in onze winkel. Ons assortiment wordt alvast soort per soort op deze website besproken, en wie zonder verplaatsing onze koffies graag eens proeven wil, kan online een proefpakket bestellen.

Vriendelijke groeten,

Louis
Marc & Lydiane